（株）そらが運営する「 か志わ熟成鶏十八番 おおたかの森店 」が「食べログ HOT レストラン 2025」を受賞しました。

「食べログ HOT レストラン 2025」に流山おおたかの森のお店、
（株）そらが運営する「 か志わ熟成鶏十八番 おおたかの森店 」が受賞しました。

関係者の皆様、おめでとうございます。

なお、同社が運営する他２店も同賞を受賞しており、
いかに同社の飲食店が食べログユーザーから優れた評価いただいているか証明がされました。

「食べログ HOT レストラン」とは

一年を通じて多くの食べログユーザーから選ばれた”熱い注目を集めるお店”を発表するレストランアワードです。

全国をTOKYOエリア・OSAKAエリア・EASTエリア・WESTエリアの4エリアに分け、
各エリアごとに対象期間における食べログのネット予約組数の基準値を超えた店舗を「食べログ ホットレストラン」受賞店として発表。

食べログユーザーが実際に予約した上位1%相当のお店を各エリアで選出しています。

か志わ熟成鶏十八番 おおたかの森店の魅力

流山おおたかの森駅徒歩3分に所在するお店です。

こだわりの熟成鶏と厳選した和酒が楽しめる、街の隠れ家。

おおたかの森エリアで人気を集める焼き鳥居酒屋。
自慢の焼き鳥をはじめ、“ 素材 × 技 ” で仕上げる熟成鶏料理、全国から厳選した日本酒や焼酎も充実。

料理との相性も良く、ついついお酒が進んでしまう美味しさで、
デートや仕事帰りの一杯、家族での食事など、さまざまなシーンで親しまれています。

厳選した熟成鶏と希少部位を使用。一本一本、丁寧に串打ちするこだわりの焼き鳥

新鮮な鶏を毎日仕入れ、希少部位を含む豊富な部位を職人が一本一本心を込めて串打ち。
創業以来10年継ぎ足してきた秘伝のタレに加え、塩ダレなど多彩な味付けで飽きのこない一串を提供しています。

名物「 賞味期限59秒の生つくね 」〜 網脂で包んだ旨み凝縮の逸品。

豚の網脂で包み、旨みをぎゅっと閉じ込めた名物「生つくね」
ふっくらとジューシーな食感は、一度食べたら忘れられない味わいです。

“ 美味しさのピーク ”は、わずか59秒。
焼き上がり直後に、ぜひ口にお運びください！

店舗情報

• 店名：か志わ熟成鶏十八番 おおたかの森店
• 住所：流山市おおたかの森西1-9-7　アカリビ　1階
• 電話：04-7199-9960
• 営業時間：平日/17:00 – 23:00  土日祝/ 15:00 – 23:00 (LO22:00）
• 定休日：なし
• ホームページ（食べログ）